October 21st, 2012

Роллы с корицей (Cinnabons)

Cinnamon Roll

Наверное уже в большинстве городов открылись филиалы известной американской сети Cinnabon. Сеть знаменита своими простыми, но весьма вкусными ролами с корицей. Благодаря простоте этих роллов, в интернете теперь не проблема найти рецепты копирующие их. Причем выпечь их реально просто и цена на оригинальные роллы кажется завышенной, когда знаешь как их делать.

Вариантов их изготовления, кстати, достаточно много. Правда по сути, все они различаются только тестом и заливкой. Для роллов на картинках, было использовано тесто, напоминающее тесто бриошь, из рецепта хлеба с корицей. Но по сути подойдет любое дрожжевое тесто, даже самое простое. Мы иногда даже используем покупное слоеное дрожжевое тесто, когда лень делать свое.

Collapse )